PEMBUATAN PUPUK KOMPOS

JURNAL PRAKTIKUM

      TBT. TEMBAKAU, TEH & TEBU      

PEMBUATAN PUPUK KOMPOS

OLEH:

MUHAMMAD ARIF

NIM    : 1409000566

NPM   : 7114070168

GELOMBANG : 2 (DUA)

PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI

PRAKTIKUM  TBT. TEMBAKAU, TEH & TEBU

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

MEDAN

2016

JURNAL PRAKTIKUM

TBT. TEMBAKAU, TEH & TEBU

PEMBUATAN PUPUK KOMPOS

OLEH:

MUHAMMAD ARIF

NIM    : 1409000566

NPM   : 7114070168

GELOMBANG : 2 (DUA)

PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI

Jurnal Ini Merupakan Salah Satu Syarat Untuk Mengikuti Praktikum

TBT. Tembakau, Teh & Tebu Fakultas Pertanian

Universitas Islam Sumatera Utara

Medan

ASISTEN                                                                                           NILAI

( 1. Bambang Ardiansyah )                                                        (                      )

( 2. Khairul Ikmal )

( 3. Mahadi )

( 4. Sayyidatan Hidayati Siregar )

KOORDINATOR :

( Ir. Murni Sari Rahayu, MP.)

PRAKTIKUM TBT. TEMBAKAU, TEH & TEBU

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

MEDAN

2016

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Kompos adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembap, dan aerobik atau anaerobik. Sedangkan pengomposan adalah proses di mana bahan organik mengalami penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi. Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami tersebut agar kompos dapat terbentuk lebih cepat. Proses ini meliputi membuat campuran bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, pengaturan aerasi, dan penambahan aktivator pengomposan (Wikipedia, 2016).

Proses pembuatan pupuk kompos sebenarnya meniru proses terbentuknya humus di alam. Namun dengan cara merekayasa kondisi lingkungan dan menambahkan beberapa unsur, pembuatan pupuk kompos dapat dipercepat yaitu hanya dalam jangka waktu 2 minggu sampai 1 bulan. Waktu ini melebihi kecepatan terbentuknya humus secara alami. Oleh karena itu, pupuk kompos dapat selalu dibuat dan tersedia sewaktu-waktu diperlukan tanpa harus menunggu bertahun-tahun (Wahyu Sisilia, 2015

Kompos merupakan pupuk yang dibuat dari sisa-sisa mahluk hidup baik hewan maupun tumbuhan yang dibusukkan oleh organisme pengurai. Organisme pengurai atau dekomposer bisa berupa mikroorganisme ataupun makroorganisme. Kompos berfungsi sebagai sumber hara dan media tumbuh bagi tanaman. Dilihat dari proses pembuatannya terdapat dua macam cara membuat kompos, yaitu melalui proses aerob (dengan udara) dan anaerob (tanpa udara). Kedua metode ini menghasilkan kompos yang sama baiknya hanya saja bentuk fisiknya agak sedikit berbeda (Siti Mufarrojah, 2012)

Tujuan Praktikum

Tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui cara pembuatan pupuk kompos dengan menggunakan eceng gondok, pupuk kandang, dan EM4.

 Kegunaan Praktikum

1.    Untuk mengetahui cara pembuatan pupuk kompos.

2.    Sebagai media informasi bagi pihak dan khalayak yang membutuhkan menembuatan pupuk kompos.

           

TINJAUAN PUSAKA

Proses pembuatan kompos aerob sebaiknya dilakukan di tempat terbuka dengan sirkulasi udara yang baik. Karakter dan jenis bahan baku yang cocok untuk pengomposan aerob adalah material organik yang mempunyai perbandingan unsur karbon (C) dan nitrogen (N) kecil (dibawah 30:1), kadar air 40-50% dan pH sekitar 6-8 ( Anonimus, 2016).

Pengomposan dapat didefinisikan sebagai degradasi biokimia bahan organic menjadi humus. Bentuk sederhana pengomposan dilakukan secara anaerobic yang sering menimbulkan gas seperti indol , skatol dan merkaptan pada suhu rendah . proses pengomposan sacara anaerobic membutuhkan oksigen yang cukup dan tidak menghasilkan gas yang berbahaya seperti pada anaerobic (Ramadhani, 2014).

Cara membuat kompos aerob memakan waktu 40-50 hari. Perlu ketelatenan lebih untuk membuat kompos dengan metode ini. Kita harus mengontrol dengan seksama suhu dan kelembaban kompos saat proses pengomposan berlangsung. Secara berkala, tumpukan kompos harus dibalik untuk menyetabilkan suhu dan kelembabannya (Farida Yuliani, 2013).

Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah. Aktivitas mikroba tanah yang bermanfaat bagi tanaman akan meningkat dengan penambahan kompos. Aktivitas mikroba ini membantu tanaman untuk menyerap unsur hara dari tanah. Aktivitas mikroba tanah juga di ketahui dapat membantu tanaman menghadapi serangan penyakit (Andriawan, 2013).

Beberapa studi telah dilakukan terkait manfaat kompos bagi tanah dan pertumbuhan tanaman. Penelitian Abdurohim, 2008, menunjukkan bahwa kompos memberikan peningkatan kadar Kalium pada tanah lebih tinggi dari pada kalium yang disediakan pupuk NPK, namun kadar fosfor tidak menunjukkan perbedaan yang nyata dengan NPK. Hal ini menyebabkan pertumbuhan tanaman yang ditelitinya ketika itu, caisin (Brassica oleracea), menjadi lebih baik dibandingkan dengan NPK ( Anonimus, 2016).

BAHAN DAN METODE PRAKTIKUM

Tempat dan Waktu

            Praktikum ini dilaksanakan dilahan Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara, Jln. Karya Wisata, Gedung Johor, Kecamatan Medan Johor, Kabupaten Kotamadya Medan. Ketinggian tempat lebih kurang 25 mdpl dengan tropografi datar. Penelitian ini dilaksanakan pada hari sabtu tanggal 29 Oktober 2016 tepatnya pada pukul 16.00 Wib sampai dengan pukul 18.00 Wib.

Bahan dan Alat

Bahan            

            Bahan yang di gunakan adalah : Tanaman eceng gondok (Eichhornia crassipes), EM4, pupuk kandang kambing, terpal, keranjang bambu.

Alat                

            Alat yang digunakan adalah : cangkul.

Cara Kerja

1.    Sebelum memulai pembuatan pupuk kompos, yang pertama yang kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan terlebih dahulu.

2.    Kemudian ambil eceng gondok untuk di cacah dengan cangkul sampai lunak.

3.    Setelah itu siapkan keranjang yang sudah dilapisi dengan terpal plastik untuk menutup pupuk kompos.

4.    Kemudian masukkan eceng gondok yang sudah dicacah kedalam keranjang yang sudah dilapisi terpal didalamnya.

5.    Kemudian campurkan pupuk kandang kambing dan EM4 kedalam keranjang yang sudah berisi eceng gondok.

6.    Kemudian aduk eceng gondong, pupuk kandang kambing, dan EM4 bersamaan didalam keranjang.

7.    Setelah itu tutup rapat dengan terpal eceng gondok, pupuk kandang kambing dan EM4 yang sudah dicampur tadi untuk diendapkan. 

PEMBAHASAN

Adapun pembahasan pada praktikum yang telah dilakukan, yaitu tentang pembuatan pupuk kompos. Seperti yang kita ketahui pupuk kompos adalah  hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembap, dan aerobik atau anaerobik.

Dalam praktikum ini kami menggunakan eceng gondok, pupuk kandang kambing, dan EM4. Seperti yang diketahui eceng gondok mempunyai zat humat yang bisa menghasilkan senyawa fitohara dan mampu mempercepat akar tanaman. Pemanfaatan tanaman eceng gondok sebagai pupuk sudah di aku oleh pembuat pupuk yang menggunakan bahan dasar tanaman eceng gondok tersebut.

Adapun manfaat dari pupuk kandang kambing yang kita gunakan sebagai bahan campuran untuk pembuatan kompos adalah seperti yang diketahui semua kambing memakan dedauanan karena kambing ini sebagai hewan herbivora jadi kambing hanya makan tumbuhan saja. Dari makanan inilah kotoran kambing menjadi banyak manfaat terutama pada tanaman yang di gunakan sebagai pupuk kompos.

Kenapa kita menggunakan EM4 dalam pembuatan pupuk kompos ini karena pembuatan pupuk kompos dengan cara menggunakan EM4 lebih mudah, dengan menggunakan EM4 memiliki keunggulan di bangdingkan dengan pembuatan biasa. EM4 memiliki kandungan mikroba yang mampu mempercepat kompos dalam proses fermentasi. Biasanya proses pengomposan memerlukan waktu selama 1 – 2 minggu dengan taraf yang relatif singkat pupuk yang di buat sudah bisa di aplikasikan ke tanaman yang kita tanam.

 Proses pengomposan adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi. Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami tersebut agar kompos dapat terbentuk lebih cepat. Proses ini meliputi membuat campuran bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, pengaturan aerasi, dan penambahan aktivator pengomposan.

Adapun manfaat dari pupuk kompos. Pupuk kompos ibarat multivitamin untuk tanah pertanian. Kompos akan meningkatkan kesuburan tanah dan merangsang perakaran yang sehat. Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah. Aktivitas mikroba tanah yang bermanfaat bagi tanaman akan meningkat dengan penambahan kompos. Aktivitas mikroba ini membantu tanaman untuk menyerap unsur hara dari tanah dan menghasilkan senyawa yang dapat merangsang pertumbuhan tanaman. Aktivitas mikroba tanah juga diketahui dapat membantu tanaman menghadapi serangan penyakit. Tanaman yang dipupuk dengan kompos juga cenderung lebih baik kualitasnya daripada tanaman yang dipupuk dengan pupuk kimia, misal: hasil panen lebih tahan disimpan, lebih berat, lebih segar, dan lebih enak

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1.         Proses pembuatan kompos aerob sebaiknya dilakukan di tempat terbuka dengan sirkulasi udara yang baik.

2.        Pengomposan dapat didefinisikan sebagai degradasi biokimia bahan organic menjadi humus.

3.        Cara membuat kompos aerob memakan waktu 40-50 hari. Perlu ketelatenan lebih untuk membuat kompos dengan metode ini.

4.        Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah.

5.        Penelitian Abdurohim, 2008, menunjukkan bahwa kompos memberikan peningkatan kadar Kalium pada tanah lebih tinggi dari pada kalium yang disediakan pupuk NPK.

Saran

1.        Saran saya untuk praktikan agar lebih serius lagi dalam melakuakkan praktikum.

2.        Disarankan agar praktikan dalam pembuatan pupuk kompos ini lebih kompak lagi dalam pengerjaannya dan saling mengingatkan untuk kebaikan dalam praktikum.